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Proch'Emploi Beauvais recrute pour une entreprise artisanale du secteur de Grandvilliers un(e) Charcutier-traiteur H/F en CDI.
Vous aimez le travail artisanal et les produits de qualité ?
Vous souhaitez rejoindre une entreprise à taille humaine, reconnue pour son savoir-faire en charcuterie et en traiteur ?
Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Charcutier-traiteur H/F pour renforcer son équipe.
Vos missions :
Au sein de l'équipe, vous participez à la préparation et à la fabrication des produits de charcuterie et des préparations traiteur.
Selon votre expérience et vos compétences, vos missions pourront notamment comprendre :
• Préparer et transformer les viandes dans le respect des recettes et des méthodes de fabrication ;
• Réaliser différentes préparations de charcuterie : pâtés, terrines, saucisses, rillettes, jambons, etc. ;
• Participer à la préparation des produits traiteur et des commandes ;
• Assurer le conditionnement, l'étiquetage et la mise en valeur des produits ;
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité ;
• Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel et du laboratoire ;
• Contribuer à la qualité et à la régularité des produits proposés à la clientèle.
La polyvalence est un véritable atout pour ce poste.
CAP / BEP OU EQUIVALENT CAP Charcuterie/traiteur avec expérience 0-2 ans
Vous êtes idéalement titulaire d'une formation en charcuterie-traiteur, boucherie-charcuterie ou métiers de bouche et disposez d'une première expérience dans le domaine.
Vous êtes surtout :
• Passionné(e) par les métiers de bouche et le travail bien fait ;
• Rigoureux(se) et attentif(ve) à la qualité ;
• Autonome dans votre travail ;
• Organisé(e) et respectueux(se) des règles d'hygiène ;
• À l'aise dans une équipe à taille humaine.
Les profils débutants motivés peuvent également être étudiés selon leur formation et leur projet professionnel.
Ce que l'entreprise vous propose :
CDI - du mardi au samedi de 6h à 13h
Mutuelle - Prévoyance
• Intégration au sein d'une entreprise artisanale à taille humaine
• Un métier concret, polyvalent et valorisant
• La possibilité de mettre votre savoir-faire au service de produits de qualité et de fabrication artisanale
