Agent Polyvalent Restauration H/F

MISSIONS BOULANGERIE :

- Réaliser les préparations salées de boulangerie: , fougasses, ficelles salées, en respectant les fiches techniques Feuillette
- Réalisation de préparations sucrées de boulangerie : croissants aux amandes, pain au chocolat aux amandes
- Plaquage et cuisson de la viennoiseries
- Réassort des produits et mise en place en boutique
- Rangement et nettoyage de l'espace boulangerie, plonge

MISSIONS PATISSERIE :

- Réalisation des décors simples des pâtisseries
- Réassort des produits et mise en place boutique
- Préparation et confection des pâtisseries simples en respectant les fiches techniques Feuillette
- Découpe de fruits
- Rangement et nettoyage de l'espace Pâtisserie, plonge.

MISSIONS TRAITEUR :

- Réalisation des produits salés ( sandwich froid, sandwich chaud, burger .... ) suivant les fiches Techniques Feuillette
- Lavage et découpe de légumes
- Réassort des produits et mise en place boutique
- Rangement et nettoyage de l'espace Traiteur, plonge.

DIVERS:

- Ranger des réserves et chambre froides
- Respecter les techniques d'hygiène et de sécurité
- Peut être amené à faire de la plonge pour aider la vente

HORAIRES DE TRAVAIL:

- 6h-13h30 (pause de 30 minutes)
- 2 jours de repos

Nous sommes une boulangerie, pâtisserie, traiteur, salon de thé. Feuillette est ouverte 7 jours sur 7, de 6h à 20h avec un cadre chaleureux et agréable.
Pour compléter notre équipe, nous recherchons un Agent Polyvalent de Restauration H/F pour notre boulangerie.