Résumé du Poste :
Réaliser des analyses physico-chimiques et microbiologiques pour évaluer la qualité des produits.
Participer au le respect de la réglementation, des normes et des règles d'hygiène et sécurité.
Missions/activités :
Réceptionner et enregistrer les échantillons de la production.
Vérifier l'adéquation des échantillons reçus par rapport au planning.
Préparer les documents d'analyse en fonction des produits.
Préparer les produits et le matériel pour analyses (pesées, autoclavage).
Réaliser des analyses physicochimiques et microbiologiques sur les produits en cours de fabrication et finis.
Enregistrer les résultats et conclure sur les rendus d'analyses de contrôle.
Suivre les OOS/OOT et proposer et réaliser les contrôles complémentaires.
Etalonner des instruments de mesure pour les contrôles qualité.
Qualifier et suivre les équipements (appareils, consommables) : missions de technicien relais.
Contrôler le démarrage des nouveaux équipements.
Assurer le suivi métrologique des appareils utilisés et savoir alerter en cas de problème